tarte rústica de Figos da Índia vegan - não crua

​TARTE RÚSTICA DE FIGOS DA ÍNDIA
Ingredientes: 
2 rolo de Massa Quebrada
150 g de Margarina vegetal
150 g de Açúcar + Açúcar para polvilhar
100 g de Amêndoa moída, 
100 g de amendoim moída
100 g de linhaça moída
8 a 10 Figos da índia sem casca
Azeite para pincelar
Q.b. de Farinha (para polvilhar)

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Misture a manteiga derretida com a amêndoa moída, pouco e pouco, até se apresentarem bem incorporados. Reserve.
Forre um tabuleiro próprio para ir ao forno com papel vegetal e polvilhe-o com um pouco de farinha. Estenda o rolo de massa quebrada em cima do papel vegetal.
Espalhe a mistura reservada sobre o interior do disco de massa quebrada, deixando um rebordo de cerca de 4 cm e cubra com os figos da índia fatiados. Corte o segundo rolo de massa quebrada em tiras grossas e disponha sobre a tarte.
Pincele a massa com azeite e polvilhe-o generosamente com açúcar. Coloque a tarte por cerca de uma hora, a 180ºC, na parte inferior do forno.
Retire a tarte do forno, deixe arrefecer um pouco no tabuleiro e transfira-a para uma grelha para terminar de arrefecer.
Sirva morna ou à temperatura ambiente.