Sumo da Luz do Sol - no processador

INGREDIENTES:

• 2 maçãs 
• 1 Biovivos de ervilha (opicional)
• 1 pepino
• 2 folhas de couve manteiga (ou outras folhas)
• Uma porção de sementes germinadas (linhaça, quinoa, girassol)
• 1/2 lima, (opcional)

MODO DE FAZER:
Colocar as sementes de linhaça, quinoa, girassol, sésamo ou outra de sua preferência em recipiente de vidro com água durante 8 horas (na noite anterior). Pela manhã, escoar a água, descartando-a. Colocar as sementes germinadas no processador  bata por um minuto e meio. Desligue o processador e coloque o pepino e volte a bater, depois vá colocando  os demais ingredientes, todos cortados em pedaços médios ou pequenos. Se necessário, utilizar um biosocador (pepino) para ajudar a socar a mistura em direção à hélice do processador.

Técnica do “biosocador” com pepino. Esta técnica é muito útil para soltar a água da maçã, do pepino e dos outros ingredientes.

Por último, coloque as folhas verdes de couve ou outras para bater e deixe bater por cerca de 2 minutos. Colocar a mistura para coar na panela furada número 1 e coe numa tigela de vidro

Técnica de coagem do sumo verde, utilizando Panela furada (rede de voal)

Coar o sumo

Coagem do sumo verde. Observe o detalhe da mão que envolve o tecido para evitar o refluxo, enquanto a outra vai fazendo movimentos suaves.

Esse é o momento pra você fechar os olhos e mentalizar energias positivas para o sumo. Se você estiver precisando de cura, mentalize o sumo verde descendo pelo seu intestino, sendo absorvido pelas células intestinais e limpando o seu sangue e o seu terreno biológico.

Se quiser colocar a spirulina, devolva um pouco do sumo para o processador, adicione a spirulina e bata em velocidade mínima. Devolva o sumo batido com spirulina ao restante de sumo que ficou na jarra. Não é necessário coar a spirulina. Caso deseje aproveitar o bagaço para fazer alguma receita, não utilizar o bagaço de folhas,que seja muito fibroso. Utilize só o bagaço das frutas e das sementes. Se quiser um sumo com mais fibras, coe a mistura na panela furada número 2 que possui um diâmetro maior nos furos.

Está pronto o sumo da luz, que pode substituir o desjejum, limpa e mineraliza o sangue, libera líquidos retidos no corpo, promove a revascularização de tecidos, melhora a circulação sanguínea, reduz as prostaglandinas inflamatórias PG-2, traz bactérias benéficas para o intestino, reduzindo a quantidade de bactérias hostis. Possui notável efeito desintoxicante, e dessa forma, ocorre melhora da disposição e do bem-estar do indivíduo. O sumo da luz deve ser tomado diariamente em jejum, pela manhã, todos os dias até o fim da vida.

Observação: Indicamos essa receita para iniciantes na alimentação viva, ou para crianças, pois o sabor é mais familiar e mais doce. Fale para as crianças que se trata de sumo de maçã verde! Para aumentar o potencial anti-inflamatório, recomendamos fazer a receita do “sumo verde com limão e gengibre”

​Nota: Se possivel use sempre uma slow juicer.
Assista o nosso video  - https://youtu.be/njj_seMHFlw