LEITES VEGETAIS

​LEITES VEGETAIS

Esta na hora de esclarecemos os titulo, leite vegetal, nós sabemos que  leite é um produto proveniente da glândula mamária que se destina à alimentação do filhote, mas aqui chamaremos de leite os extratos vegetais como uma "liberdade poética", pela sua similaridade com o leite animal.

Leite de castanha do Pará
6 castanhas grandes para adultos e adolescentes
3 castanhas para bebês.
Colocar o ingrediente num copo de 150 ml e completar com água filtrada. Deixar de molho uma noite. (o Leite da Terra sugere que sejam germinados) Depois, deite a água fora e bata muito bem, coe numa panela furada, utilize o bagaço em mingaus, bolachas, bolos e outros pratos. (se precisar de ajuda fale connosco)

Leite de aveia 
(Eu gosto de utilizar os grãos de aveia germinados, mas voce pode usar, também, com flocos)
2 colheres de sopa cheia para adultos e adolescentes
1 colher de sopa cheia para bebês.
Colocar o ingrediente num copo de 150 ml e completar com água filtrada. Se usar flocos, deixe de molho apenas uma hora se usar sementes devem ser germinadas ou demolhadas durante a noite). Depois, deite a água fora e bata muito bem, coe numa panela furada, utilize o bagaço em mingaus, bolachas, bolos e outros pratos. (se precisar de ajuda fale connosco)

Leite de amêndoas
20 amêndoas (podem usar com casca ou não) para adultos e adolescentes
9 amêndoas para bebês (retirar as cascas após ficarem de molho).
Colocar o ingrediente num copo de 150 ml e completar com água filtrada.  Deixar de molho uma noite. (o Leite da Terra sugere que sejam germinados) Depois, deite a água fora e bata muito bem, coe numa panela furada, utilize o bagaço em mingaus, bolachas, bolos e outros pratos. (se precisar de ajuda fale connosco)

Leite de milho 
(esse leite é muito bom, mas mesmo MUITO bom)
1 espiga média (cortar os grãos não muito perto do talo para não amargar o leite), mas o milho deve ser biológico  não transgênico)
Colocar o ingrediente num copo de 150 ml e completar com água filtrada.  Deixar de molho uma noite. (milho fresco não vai germinar) Depois, deite a água fora e bata muito bem, coe numa panela furada, utilize o bagaço em mingaus, bolachas, bolos e outros pratos. (se precisar de ajuda fale connosco)

Leite de coco
1 coco seco grande
500 ml de água morna
Fazer dois pequeno furos na casca do coco e retirar a água. Coloque o coco num saco plastico e deixe cair ao chão até estar bem partido, retire a casca grossa com a ajuda duma faca, pode deixar ficar a casca mais fina que pode ir ao processador. Corte o coco em pedaços pequenos e leve ao processador para ser triturado.  Acrescente água morna ao coco e bata muito bem, coe numa panela furada, utilize o bagaço em mingaus, bolachas, bolos e outros pratos. (se precisar de ajuda fale connosco).


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