Cruzinha de Transição - Programas e Ementas

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​​Ementas da CRUzinha de Transição - Intensivo
100% Vegan e sem glúten.

Os níveis estão interligados, PORÉM são independentes.

 
Formadores:  Márcia Brandão de Almeida,  Psicoterapeuta desde 1999,  Terapeuta Holística e Cruchef,  acredita que a alimentação tem uma influência vital no tratamento de TODAS as doenças e que as toxinas da comida industrializada são as maiores causas de morte nos nossos dias.Ementas da CRUzinha de Transição - Intensivo
100% Vegan e sem glúten.

Os níveis estão interligados, PORÉM são independentes.




Formadores:  Márcia Brandão de Almeida,  Psicoterapeuta desde 1999,  Terapeuta Holística e Cruchef,  acredita que a alimentação tem uma influência vital no tratamento de TODAS as doenças e que as toxinas da comida industrializada são as maiores causas de morte nos nossos dias.


*Tema  1-  Alimentação e Emoções -  Introdução a iniciação a Comida Viva  
07 de Julho - 1. Aula - INICIAÇÃO
horário - 10h30 às 17h30 
Teórico - As emoções e a alimentação
Prático:
Sumo da Luz do Sol
Sumo da lua
Sumo de abobora
Tarte viva com "carne" de amêndoas
mousse de chocolate
CRU-BURGUER de Germinados
Arroz quase xau-xau!
Chilli de lentilhas com molho de malagueta


*Tema 2 - Alimentação e o Cancro - Leites, queijos e fermentados e germinados 

14 de Julho - 2. Aula - Leites e fermentados
horário - 10h30 às 17h30 
Teórico - O cancro e a alimentação, prevenção e apoio ao tratamento
Prático:
*Leite de Amêndoas com canela e passas
*Batido de leite de Caju com frutas vermelhas
*Achocolatado de girassol com banana e cacau
* Linhaça com frutas
* Macadâmia com cardamomo
Queijos
Queijinho de amêndoas, ou girassol, ou castanha de caju crua
Queijo Vivo, cru e pronto para ser curado
Ricota
Fermentados: rejuvelac de trigo e de repolho 
patê de germinados


Tema 3 -  A alimentação e a obesidade - Sobremesas sem lactose, sem glúten e sem açúcar e sem culpa 

21 de Julho  - 3. Aula - Leites e fermentados
horário - 10h30 às 17h30 
Teórico - A obesidade a culpa é só da alimentação
Prático:
Mousse de frutos do bosque SEM leite Condensado
Para o infinito e mais alem bem do tipo "toy story" .... Bolo Cru, sem ovos, sem leite, sem gluten
Brigadeiro de Amêndoas
Cacau Cru! Chique, chique!!!
Trufas de festas
Tarte Viva
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Tema 4 -  A alimentação e o JEJUM - CRUzinha Internaciona

28 de Julho - 4. Aula  - CRUzinha Internacional
horário - 10h30 às 17h30 
 Teórico - Jejum, sim como ou não porque
Prático:
Sushi Vivo para a CRUzinha Oriental -
Quindim para a CRUzinha Brasileira
Caril de frutos do Mato  para  a CRUzinha Indiana
Falafel para a CRUzinha Árabe


(com degustação e sebentas em todos os modulos)




Largo de Santos-o-Novo, 9 e 10
1900-409 Lisboa
Tlm.: 965 493 081
Leitedaterra@gmail.com

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